Nosferabbit

С неохотой предпочитаю старым, проверенным, надежным едальням в условиях ограниченного времени (в нашем распоряжении был 1 час до начала спектакля в Театре Эстрады) новые места, особенно с неоднозначными названиями. Но встреча назначена, и по морозу, с разрядившимся телефоном и полной дезориентацией я таки нашла вход.

Сразу согрел и расположил к себе, к ресторану, и всем там находящимся людям шикарный глинтвейн в чайнике (!). Правильный объем на одного замерзшего человека - и о других напитках ты уже не думаешь. Официантка быстро соориентировала в длительности приготовления и составе каждого блюда (укажите ингредиенты в меню - будет проще выбирать) и помогла определиться с выбором.

Из заказанного:

- Оливье с телячьим языком и крем-суп из брокколи с гребешками;

- Оливье с кроликом и утиная ножка конфи с пюре.

Дополнительно заказали ржаной багет - его подали хрустящим и теплым.

Оформление блюд потрясающее, как и вкусовые характеристики - мы даже не нашли к чему придраться. Есть только пожелания:

- не наливайте сразу масло в суп, лучше подавайте отдельно, я бы налила раза в 2 меньше, иначе получается очень сытно;

- если в Оливье с языком, дополнительная пара ломтиков языка лежала рядом с салатом, то в Оливье с кроликом такой фишки не было. А хотелось бы его распробовать - в салате это не особо удалось.

Про интерьер на флампе писали уже многие, я лишь соглашусь, что здесь очень уютно, свежо и куча интересных деталей. Взгляд цепляется буквально за каждую мелочь в обстановке - меня умилили эмалированные вазочки для цветов. Будто оказался во французском кафе где-нибудь в провинции - все пронизано духом прованса. Даже комната Великих Дум идеально гармонирует с общим стилем (грубые деревянные панели, венок из каких-то листиков). Тремя словами - я в восторге! Настолько уютно, что не захотелось засесть за угловой стол, как я обычно делаю. Но на будущее заприметила изолированную комнатку на 4 человек над входом.

Весь ужин обошелся нам около 2 000 р (с учетом 2-х чайников глинтвейна). В час мы уложились, успели рассчитаться, не торопясь одеться и дойти до театра. Оставила визитку не только с целью написать отзыв, но и поучаствовать в розыгрыше ужина от ресторана (подробности у официанта).

Все-таки иногда стоит срываться с насиженных и изученных вдоль и поперек любимых кафе ради вот таких приятных и вкусных открытий. Спасибо вам за гостеприимство, обязательно вернемся вновь)

После 2-х посещений и оставленной вдовесок визитки "ждите отзыва на Флампе" все-таки пришло время настрочить кляузу.

В первый раз была с флампером Nosferabbit, отзыв http://ekaterinburg.flamp.ru/fir... и конструктивная критика которого остались без ответа официального представителя ресторана - чьи комментарии стали появляться относительно недавно , преимущественно на положительные отзывы.

Интерьер, идея, меню (особенно карта бара) и туалеты - впечатлили. 3 зала : хотите быть в гуще музыки и событий - велком к барной стойке, желаете поужинать в небольшой тихой компании - располагайтесь на подиуме под велосипедами или в комнате за ними.

Теперь о еде. Порекомендую шикарный коктейль Твин Пикс (спасибо Валюше Березиной за наводку) - попробуйте, не пожалеете. Свежий, не сладкий, с веточкой розмарина в стакане 400 мл - хватит на весь вечер.

Блюда из гриль меню не впечатлили - жилистое мясо с количеством соли больше нужного, степени прожарки у поваров свои - объясняйте на пальцах, а лучше на картинке, что хотите получить.

Суп Бостонский чаудер. Жидкий, сыром в нем и не пахло, также как и несвежими то ли сливками, то ли лососем - расстройство желудка было заработано.

Палтус на пару с кортофельным пюре и икорным соусом кардинально отличался от представленного на фото - икры раз в 10 меньше, помидорок черри и в помине нет. Не вводите людей в заблуждение - клиент всегда хочет получить то, что видит на картинке. На вкус понравилось только пюре, рыба была отвратительно водяниста и безвкусна.

Грог подали сильно остывшим, разогревали дополнительно минут 15. Оказался очень крепкий, горький, ломтик ананаса спас в самом конце - перебил неприятное послевкусие.

Обслуживание. Официанты милы и непосредственны, извиняются за косяки кухни. Суп мне несли 30 минут, а мой прекрасный Nosferabbit не дождался его вовсе. Спрашиваем, в чем дело? Мальчик официант с дрожащей улыбкой изрекает : "так пришел шеф-повар и всем п......й отвешивает на кухне. Правда - правда, я не вру". Через 40 минут подошел-таки с тарелкой супа, уточнил, действительно ли отказываемся, признал справедливость сего факта и потом ходил по залу, наверно,хотел предложить гостям за полцены)) Стали собираться - еще раз подошел, попрощался, извинился. Ему - плюсик, но на общее впечатление от ужина это уже никак не повлияло.

Делаем выводы, что при полной посадке зала и наличии начальства персонал не справляется. Возможно, еще не поднаторели, как, например, своя компания, в которой никогда нет свободных мест, но тем не менее на ужин из 3-х блюд на двоих не уходит целый час.

P.S. из отзывов узнала, что здесь действует скидка по грин-карте. Ни один официант об этом не упомянул. Но спасибо на том, что не забываете соблюдать минус 20 % на карту бара до 22-00.

- Ктооооо, кто предоставляет отвратительное обслуживание и двойное списание суммы покупки с карты клиента?!

- Норд-на-гага-ри-на!

Абсолютно совковый магазин, который доставил мне массу неприятностей прямо перед новым годом. А суть вот в чем:

приобрела у них электробритву в подарок, расплатилась картой, первый раз закинули невод,тьфу, попытались провести оплату- ошибка, второй раз- все гуд. Стою на выдаче товара и дернуло меня баланс карты проверить. И что вы думаете?

- Ктоооо, кто расплатился дважды за одну вещь?

- Я(

Пошла в кассу, говорю: так, мол, и так, двойное списание, на что мне швыряют, ладно хоть не в лицо, мятый чек операции отказа, со словами "разбирайтесь со своим банком". Все! Занавес! Бабло взяли и довольны.Теперь мой гемор разбираться с банком, сюрприз с подарком испорчен, т.к. не объяснить из-за чего я ору на оператора банка и почему у меня дергается глаз не удалось.

В общем, норд- совок, хамство и наплевательское отношение. Кстати, кассир при первом снятии с карты так и сказала "у нас система глючит". А морока мне( Очень обидно.

П.С.: объясните консультанту с прической-брызговиком, что периодически надо принимать душ. От него пахнет котиками.

В студеный морозный октябрь захотелось погреть косточки где-нибудь в тропическом поясе. На путевку в Африку денег не хватило, а на входной билет в Крокодилвиль по сусекам наскребли: 500 р. - взрослый, детский и для пенсионеров - 350 р. В стоимость входит экскурсия по ферме и малому залу с насекомыми и рептилиями, представление с крокодилами, кормление семьи хищников в мини-бассейне (1 шт. куриной шейки на посетителя). За доп. плату в 100 р. предоставляют по 1 доп. куриной шейке на докорм хвостатых. Также разрешают за вроде бы 300 р. (сюда входит печать фото) пофоткаться с черепахой или змеями на свой фотооаппарат. Расписание представления перед посещением (особенно в будни), лучше уточнить на сайте, дабы не куковать пару часов в ожидании.

По делу всё, теперь пойдут субъективные впечатления. Девушка, проводящая экскурсию по ферме, очень торопится быстрее все рассказать и показать, не давая времени задержаться перед террариумами, поглазеть на зверушек. Но рассказывает интересно и с юмором. Если вы не успели к началу экскурсии, после представления ловите девушку снова, и просите провести вас по тем животным, которых не посмотрели. Сами сотрудники этого не предлагают. Кормление крокодилов очень зрелищно, но также проходит впопыхах, всех стараются быстрее отогнать на фотографирование с рептилиями. А вот представление действительно стоит посмотреть - крокодилы ,как и дрессировщик, большие молодцы и душки, и очень стараются впечатлить посетителей. Экскурсию в малом зале проводит милая и обаятельная девушка, умеющая заинтересовать взрослых и успокоить маленьких детей.

В целом 500 р. за такую экскурсию не жалко, есть кого посмотреть и даже погладить. Все животные накормлены, хорошо питаются и плодятся, террариумы чистые. Совет посещать ферму в порядке "малый зал-ферма-представление", а не наоборот, как получилось у нас. Иначе впечатления от просмотра смазываются, а не идут по восходящей. Ну а пожелания сотрудникам - поменьше агитировать на фото и не так торопиться расквитаться с очередной партией жадных до зрелищ.